东莞市贝跃五金电子有限公司-主营产品:咖啡豆研磨刀_咖啡机磨豆轮

咖啡机磨豆轮_咖啡豆研磨刀-贝跃五金电子公司
咖啡机磨豆轮_咖啡豆研磨刀-贝跃五金电子公司
咨询热线

0769-88780606

首页

咖啡刀

产品中心

联系我们

磨豆机刀片选择不对会严重影响咖啡口感!
2020-03-29

影响咖啡口感有以下两点:一是磨豆机刀片选择不对会严重;二是研磨程度不对:

一、磨豆机选的不对

磨豆机一共有两种:刀片磨豆机和齿轮磨豆机。刀片磨豆机和搅拌机的工作原理差不多,通过刀片将咖啡豆切割成更小的部分,《America’s Test Kitchen》杂志资深主编 Lauren Savoie 说:“很多人会一边磨一边晃,然后通过视觉判断咖啡是否研磨均匀。”而齿轮磨豆机自身就能保证咖啡粉研磨均匀、统一,Savoie 表示:“齿轮磨豆机的工作原理好比胡椒磨,从顶端倒入咖啡豆,齿轮会相互摩擦,对咖啡豆进行均匀研磨,你只需要调整好研磨参数,再打开开关,便能研磨出品质非常稳定的咖啡粉,稳定性是保证咖啡品质的关键。”

20201006.jpg

二、研磨程度不对

每一种冲泡方式都对应着不同的研磨程度。“例如法压和冷萃,你需要粗糙研磨的咖啡粉。”Savoie 说道,“如果是意式浓缩,咖啡粉就要研磨得很细,如果是滴滤,咖啡粉要介于两者之间,研磨程度不对,咖啡就会偏浓或偏淡,影响品质。”


分享到:
SERVICE
0769-88780606
CONTACT US
QQ:671803368
联系电话:13790223281
联系邮箱:better_technology@163.com
联系地址:东莞市高埗镇冼沙村五坊祥福街5号A栋

扫一扫·微信咨询

在线咨询
13790223281
联系电话

0769-88780606

关注公众号

微信扫一扫